Galletas maría caseras, ¡una receta que tienes que saber!

Rebañando

Las galletas maría son deliciosas para comerse con una tacita de café, pero también son  un ingrediente fundamental para muchos postres. 

¡Te contamos cómo hacerlas en casa!

Ingredientes

• 150g de mantequilla
• 500g de harina
• 150g de azúcar
• 1/4 de cucharadaita de polvo para hornear
• 1 huevo
• 1 chorrito de leche

Procedimiento

Bate la mantequilla con el azúcar y luego añade el huevo batido. Tamiza la harina con el polvo para hornear e incorpora. Añade un chorrito de leche, sin batir demasiado.

La masa debe quedar homogénea y no debe pegarse a las manos.

Deja que la masa repose unos 30 minutos en el refrigerador. Luego saca,. extiende una capa delcgada y córtala en círculos. 

Luego pasa con cuidado a una charola cubierta de papel para hornear.

Hornea a 170º por 10-15 min. verificando constantemente, ya que como son delgadas, pueden quemarse rápido.

Cuando estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.