Increíbles recetas con yema de huevo - 39 recetas
La yema de huevo es rica en vitaminas y minerales, y lo mejor es que la puedes utilizar en miles de recetas. Por ejemplo, puedes usar las yemas que sobran haciendo un rico postre de yemas para tus niños o un nutritivo dulce con frutos secos. También puedes utilizar todo el huevo con un relleno de mariscos para la cena, ¡las posibilidades son infinitas!
Si te gustó esto, entonces te encantará: flan de yemas, omelettes, galletas con yemas de huevo, bizcochuelos de yemas, yema de huevo ligeras, yemas de huevo que sobran, huevos duros tiempo
Técnicas de cocina
Crujiente, relleno o con mucho queso, estas son las recetas de pollo más populares en redes sociales, ¡y tienes que probarlas todas!
Mejores recetas de Yema de huevo
Tarta de crema catalana
![Tarta de crema catalana](/media/p2100032_crop.jpg/tsp/tarta-de-crema-catalana.jpg)
De Loli (facilútil), Fácilútil
Triturar bien las galletas, mezclarlas con la margarina y el chocolate fundido
- -Un rulo de galletas María Cuétara
- -70 gr de margarina.
- -50 gr de chocolate para fundir.
- -1 l. de leche entera.
- -8 yemas de huevo.
- -45 gr de Maizena.
- -200 gr de azúcar.
- -Azúcar moreno.
- -Cortezas de limón y naranja.
Los postres portugueses que no puedes perderte en tus próximas vacaciones
![Los postres portugueses que no puedes perderte en tus próximas vacaciones](/cache/article/e3/28/ec/78/cozinhaportuguesa1-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Enamórate de estos riquísimos postres que endulzarán tu día
Crema pastelera para principiantes
![Crema pastelera para principiantes](/media/screenshot_20180828-173713_crop.png/tsp/crema-pastelera.png)
De Anadidom
Si nunca has probado a preparar una crema pastelera casera, esta es tu receta
- 100 gr de azúcar
- 1/2 l de leche
- 3 yemas de huevo
- 50 gr de maicena
17 Postres portugueses que debes probar cuanto antes
![17 Postres portugueses que debes probar cuanto antes](/cache/article/21/4a/b0/5c/cozinhaportuguesa1-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Enamórate de estos riquísimos postres que endulzarán tu día
Crema catalana casera
![Crema catalana casera](/media/crema-catalana_crop.jpg/tsp/crema-catalana.jpg)
De ivargon, Gastronomia insolita
La crema catalana o crème brûlée es un postre ligero y delicioso que podemos utilizar para cerrar un menú de na...
- 1 litro de leche
- aromas
- 6 yemas
- 150 gramos de azúcar
- 30 gramos de almidón (maizena)
- 100 gramos de azúcar para caramelizar
Soufflé de taronja
![Soufflé de taronja](/media/souffle-naranja-2_crop.jpg/tsp/souffle-de-taronja.jpg)
De chispita
Precalentar el forn a 200°C en una bandeja de forn a dins
- Per a 4 porcions:
- - 50 gr. de mantega derretida
- - 10 gr. de mantega per engrassar els motlles
- - 60 gr. de sucre
- - sucre per espolvorejar
- - 45 gr. de farina
- - 300 ml. de llet
- - peladura ratllada finament de 2 taronges
- - 2 cullerades de suc de taronja
- - 3 rovells
- - 4 clares
- - sucre glass
17 postres portugueses que debes probar cuanto antes
![17 postres portugueses que debes probar cuanto antes](/cache/article/b9/85/7b/57/cozinhaportuguesa1-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Enamórate de estos riquísimos postres que endulzarán tu día
Natillas
![Natillas](/media/cimg1675_crop.jpg/tsp/natillas.jpg)
De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Postre clásico
- 750ml de leche a temperatura ambiente
- 4 yemas de huevo
- 150gr de azúcar
- 30gr de harina de maíz (maizena)
- 1 rama de canela
- Canela en polvo (para decorar y presentar)
Leche frita rápida
![Leche frita rápida](/media/leche-frita-jpg_crop.jpg/tsp/leche-frita.jpg)
De r@quel
Receta de leche frita rápida para aquellos que no quieren o no pueden perder ni un minuto en la cocina
- - 1 litro de leche
- - 110 gramos de maicena
- - 275 gramos de azúcar
- - 3 yemas de huevo
- - Canela
- - Piel de limón
- - 30 gramos de mantequilla
- - Harina y huevo para rebozar
Leche frita paso a paso
![Leche frita paso a paso](/media/p1120271_crop.jpg/tsp/leche-frita.jpg)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Leche Frita. Descubre nuestra receta
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 110 gr de harina
- 600 gr de leche entera
- 2 yemas de huevo
- Piel de naranja y limón, sólo la parte coloreada
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- Para el rebozado:
- 2 huevos batidos
- 10 galletas trituradas ( yo chiquilin)
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar
- Canela molida
Perrunillas
![Perrunillas](/media/perrunillas_1_crop.jpg/tsp/perrunillas.jpg)
De Mari@n
Freír un poco el aceite con la manteca, la piel del limón y de naranja y los anises
- - 250 ml de aceite de oliva
- - 100 gr de manteca
- - 125 gr de azúcar
- - 4 cucharadas de aguardiente
- - Un puñado de anises en grano
- - 3 yemas de huevo
- - 1 clara de huevo
- - Piel de naranja y de limón
- - Un poco de almendra molida
- - 500 gr de harina
Leche frita casera
![Leche frita casera](/media/image4-jpeg_crop.jpg/tsp/leche-frita.jpg)
De lisvi
¿Os gusta le leche frita? Esta receta de leche frita casera se convertirá en todo un clásico de vuestras comidas...
- 1 vaso de leche
- 1 yema
- 1 cucharada de azúcar
- 75 gr de maizena
- Corteza de limón
- Un palito de canela
- Harina y huevo para rebozar
- Azúcar y canela
Lemon curd
![Lemon curd](/media/lemon-curd-jpg_crop.jpeg/tsp/lemon-curd.jpg)
De 750inter
Lemon curd. Descubre nuestra receta
- Cantidad para un molde de 24-26 cm de diámetro
- 80gr de yemas de huevo
- 80gr de azúcar
- 80gr de mantequilla
- Zumo de 1 limón.
Recetas relacionadas con yema de huevo
Más recetas de Yema de huevo
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Torta boba
- 8 huevos
- 500 gr de azúcar
- 500 gr de harina
- 1 vasito de aceite
- 4 gaseosas
- 1 vaso de leche
- ralladura de limón
-
Aprobadapor el chef Crema pastelera muy útil
- 50 gr de mantequilla (20 g)
- 1/2 litro de leche (200 ml)
- 3 yemas de huevo (1 yema)
- 125 gr de azúcar (40 gr)
- 50 gr de maizena (20 gr)
- Corteza de limón
- Palito de canela
-
Sable Breton
- 240g azúcar
- 255g mantequilla
- 120g yemas
- 337g harina
- 22g levadura
- 7g sal
-
Crema pastelera muy fácil
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 190 gramos de azúcar
- 75 gramos de maicena
- Rama de canela
- Piel de limón
-
Bizcocho de yemas
- Ingredientes
- •Para 4-6 personas:
- •6 yemas y 2 huevos enteros
- •100 gr de azúcar
- •100 gr de almidón
- •1 copa de licor de naranja (rebajado con jarabe)
- •chocolate de cobertura
- •Para la yema fina:
- •8 yemas de huevo
- •150 gr de azúcar
- •agua y unas gotas de zumo de limón
-
Tocino de Cielo
- 287g azúcar
- 90ml agua
- 10 yemas
- 1 clara
- 50g azúcar
-
Crema inglesa
- ½ litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
-
Tiramisú clásico
- 1/2 vaso de azúcar
- Bizcochos de soletilla
- 100g de cacao puro
- 1 taza de café
- 3 huevos
- 1 chorro licor (Amaretto)
- 200g nata líquida
- 250g queso mascarpone o crema
-
Aprobadapor el chef Creme brulée de roquefort
- 60g de Roquefort
- 2 yemas de huevo
- 150g de "crème fraîche"
-
Leche frita fácil
- Medio litro de leche
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de harina
-
Crema Inglesa
- 428ml nata liquida
- 285ml leche
- 8 yemas
- 175g azúcar
-
Coca de Sachí
- 1 kg. manteca de cerdo
- 500 gr. de azúcar
- 400 gr. de almendras
- 4 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 1 limón rallado
- Canela
- Harina la que admita (2 kg. +/-, tirando a durita)
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