Increíbles tortillitas de espinacas - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
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Tortilla thai de espinacas y champiñones
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Una tortilla diferente y riquísima
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 250g de champiñones
- 250g de espinacas
- 2 cucharadas de perejil
- 2 cucharadas de agua
- 100g de parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
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- espinacas cocidas
- sal
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- 250 grs. espinaca o acelga
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- 1 puerro
- 4 huevos
- nuez moscada, jengibre, sal
- Aceite de oliva virgen orgánico
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- Acelgas o espinacas ( frescas o congeladas )
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- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Buñuelos de espinacas
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- - 800 g de espinacas
- - 200 ml de agua templada
- - 250 g de harina
- - 30 g de levadura prensada
- - Sal
- - Aceite
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