Suculentas recetas de solomillo de cerdo en salsa - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: solomillo de cerdo con
Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de pimientos rojos
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Comenzamos asando el pimiento para hacer la salsa
- 1 solomillo de cerdo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- aceite de oliva
- cebollino para decorar
Solomillo de cerdo en salsa de brandy
De Arasia, Un segundo mas tarde
Un plato rapidísimo y de un resultado inmejorable
- 1 solomillo de cerdo, 1/2 bote de patatitas ya cocidas, 200ml de nata liquida, 1 chalota, 1 copa de coñac, sal y pimienta.
Solomillo de cerdo en salsa con Fussion Cook
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos en la cubeta de la fussion el aceite, programamos 15 minutos manual, mientras picamos la cebolla, el pimien...
- 2 PERSONAS 7PP POR PERSONA
- 2 cdas de aceite de oliva
- 800 grs de solomillo de cerdo
- un cebolla
- un trozo de pimiento rojo
- 1 tomate maduro o 1 medida del vaso de la fussi de tomate triturado
- dos dientes de ajos
- zanahoria baby congelada
- 150 g de guisantes congelados
- 2 ctas de pimentón de la vera
- un poco de pimieta molida
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de carne o en su defecto
- un vaso de agua con una pastilla de caldo de carne
- sal
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