Las mejores recetas saladas con levadura - 9 recetas
Técnicas de cocina
Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!
INGREDIENTES:
- 12 lonchas finas de bacon.
- 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
- 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.
2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.
3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.
4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.
Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.
Mejores recetas de Saladas con levadura
Cake con aceitunas y jamón
De S. Panet
mezcla los 250 gr de harina con los 4 huevos y añade el aceite y el vino blanco seco
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- ½ dl de aceite
- 2 dl de vino blanco seco
- 200 gr de aeitunas sin hueso
- 200 gr de jamón cocido
- 150 gr de gruyère
- 1 sobre de levadura
Pan de Pita
De Anyol, Anyol
Mezcla todo, amásalo bien, haz una bola con la masa y embadúrnala con un poco de aceite de oliva
- 1 kg. de harina
- 600 gr. de agua tibia
- 150 g. de masa madre, una bola de la masa de pan de la ultima vez, guardada al abrigo del aire y de la luz, durante varios días.
- 20 gr. de levadura de panadería
- 50 gr. de aceite de oliva
- 2 c.c. de sal
- Si no tienes masa madre, puedes sustituirla por otros 20 gr. de levadura de panadería, serían 40 gr en total.
Fugazza rellena de jamón y queso cubierta con cebolla y mozzarella
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Acompañada de una cerveza bien fría, aún mejor
- Para la masa;
- Levadura, 30 g.
- Agua tibia, 250 cc. (use un pelín más).
- Harina, 600 g,
- Sal fina, 2 cditas.
- Azúcar, 1 pizca.
- Para el relleno;
- Jamón, 300 g.
- Queso cremoso, 300 g.
- Para la cubierta;
- Cebollas grandes, cortadas bien finitas, 2.
- Aceite, c/n.
- Sal, c/n.
- Pimienta, c/n.
- Condimento para pizza, c/n
- Mozzarella, 150 g.
Pizza casera de jamón y queso
De Nyaa
Una pizza casera riquísima
- - 300 gramos de harina
- - 160 gramos de agua
- - 20 gramos de aceite de oliva
- - 5 gramos de levadura de panadero
- Una pizca de sal
- Queso rallado
- Jamón dulce
- Bacon
- Frankkfur
- Pollo
- Tomate
Baozi de cerdo
De Anyol, Anyol
Baozi es un pan relleno de cerdo con verduras bien picadito y hecho al vapor
- Masa:
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- Unos 150 ml de agua tíbia.
- 400 gr de harina.
- 10 gr. de levadura de panadería.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 c.c. de sal.
- 50 ml de agua fria.
- Relleno:
- Para el relleno:
- 300 gr de carne de cerdo picada.
- Unos champiñones picados.
- 1 cebolla picada.
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
- 2 c.s. de salsa de soja.
- 1 cucharada de vino tinto de tonel.
- 1 .c.c de azúcar.
- Aceite de oliva, Ajo picado.
Salmon pie
De taim tama, rececatas
Una receta americana facil y que queda estupenda, no lleva patata pero recuerda un poco a la tortilla de patata con...
- Ingredientes
- 180gr bisquick (60gr maizena, 120gr harina trigo normal, 15 levadura, 15 aceite, sal)
- 4 huevos
- 1 taza quisantes (es mas o menos una lata pequeña)
- 1 cebollita picada (se puede omitir)
- 1-1/2 taza leche (375ml)
- 250-300gr salmon limpio o en lata
- Sal y Pimienta
Coca de cebolla y bacon
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Ponemos en el vaso del thx el aceite, la manteca de cerdo y el agua, programamos 1 minuto, 37°, vel...
- INGREDIENTES
- 50 grs de aceite de oliva
- 50 grs de manteca de cerdo
- 100 grs de agua
- 300 grs de harina de fuerza ( yo le puse 150 harina de fuerza y 150 harina de trigo)
- 20 grs de levadura prensada de panadería
- 1 cta de sal
- 750 grs de cebolla ( 3 cebollas grandes)
- 30 grs de aceite
- 2 ctas de sal
- pimienta molida
- hojitas de romero ( opcional)
- 3 huevos ( yo no le puse)
Tempura De Verduras
De sara martos sanchez
Tamizamos la harina con la levadura
- 170 ml. de agua fría de la nevera
- 100 gramos de harina de trigo
- 5 gramos de levadura en polvo
- 3 cubitos de hielo
Pretzel Dogs
De Cocinando con Sencillez, Cocinando con sencillez.
Ideales para niños y adultos
- Ingredientes ( para 16 pretzels)
- 1 1/2 tza de agua ( fria por el calor)
- 1 cda de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
- 4 1/2 tzas de harina de fuerza
- 2 cdta de sal
- 2 cdas de mantequilla derretida y enfriada.
- 14 tzas de agua
- 1 tza de bicarbonato
- 1 huevo batido
- sal y pimienta
- Sésamo a gusto.
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