Pavo deshuesado relleno con salsa de setas
De Cudolet
Preparamos unos contramuslos de pavo deshuesados. Los rellenamos de queso y preparamos unos rollitos con lonchas de bacon. Para terminar, haremos una estupenda salsa con setas y cebolla sofritas y trituradas.
Ingredientes
- 4 contramuslos de pavo deshuesados
- 4 tacos de queso
- 16 lonchas de bacon
- 200ml caldo
- Pimienta negra
- Orégano
- Sal
- 250g setas
- 1 chalota
- 200ml nata
- 50ml caldo
- Pimienta
- Orégano
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Extendemos los contramuslos y los salpimentamos.
Ponemos el queso y hacemos un rollito con el pavo.
Paso 2
Ponemos 3 lonchas de bacon y enrollamos el rollito de pavo.
Enrollamos el rollito de pavo con hilo de cocina y los marcamos en la sarten a fuego alto.
Paso 3
Añadimos el caldo y bajamos el fuego hasta que el pavo este cocido y el caldo se haya absorbido.
Paso 4
Para la salsa pochamos la cebolla y las setas en una sartén, mezclamos todo y trituramos para darle una textura más espesa.
Paso 5
También te gustará
-
Pavo relleno al horno
4.8/5
(12 Votos)
-
Pruébala!receta top Pavo relleno navideño
4.7/5
(153 Votos)
-
Salmó marinat
4.5/5
(45 Votos)
-
Pastel de patata y brócoli con...
4.4/5
(28 Votos)
-
Polpettone con salsa de tomate
4.4/5
(9 Votos)
-
Ensalada de pavo y roquefort
4.7/5
(17 Votos)
-
Pruébala!receta top Quiche de espinacas
4.4/5
(70 Votos)
-
Aprobadapor el chef Rollitos de pavo rellenos de...
4.4/5
(45 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta