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Brazo de gitano de chocolate

De

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 50 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • Para hacerlo normal añadir 50 gramos de harina más que sustituirá al cacao en polvo.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Brazo de gitano de chocolate - Paso 1

Una vez mezclado todo buen, se extiende en una bandeja con papel de horno y lo metemos en el horno a 170-180 unos 10 minutos.
En cuanto lo sacamos hay que enrollarlo en un paño húmedo para que se quede la forma bien y no corramos el riesgo de que se rompa cuando lo vayamos a enrollar.
Una vez enfriado desenrollar del paño y añadir el relleno que se desee y volver a enrollar.

Para que el bizcocho quede de dos colores a rayas primero poner una capa de la masa de chocolate por ejemplo y hacer rayas y quitar el exceso, cuando ya este el dibujo que deseamos poner encima la masa normal.

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