Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Riquísimas recetas con queso fresco - 45 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postre de queso fresco, queso mozzarella, queso fresco casero, pasta con queso fresco, queso fresco batido, queso fresco en thermomix

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Queso fresco

De

"Desde que conozco a Héctor y Carolina, he aprendido a su lado unas cuantas recetas de su tierra, Venezuela

  • - 200 ml.de agua
  • - 1 cdta. sal
  • - 1 huevo
  • - 2 yemas de huevo
  • - 500 gr. de harina
  • - 1 y 1/2 cdtas. de levadura Royal
  • - Queso fresco de oveja o manchego fresco, o al gusto, cortado en bastoncitos del tamaño que se desee.
4.2/5 (29 Votos)

Olvídate de los conservantes, aromatizantes y estabilizantes y haz tu queso fresco en casa: es fácil, divertido y está delicioso.

De

Lo primero fundimos la mantequilla, para luego batirla con los huevos batidos y el azúcar en un bol

  • 1 kg. de queso fresco de vaca (tipo burgos)o de leche cuajada
  • 4 huevos
  • 100 gr. de mantequilla fundida
  • 250 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina de repostería
  • 1/2 cáscara de limón rallada
  • Canela en polvo al gusto
4.1/5 (73 Votos)

Olvídate de los conservantes, aromatizantes y estabilizantes y haz tu queso fresco en casa: es fácil, divertido y está delicioso.

De

tarta que queso ligera

  • 500 gr. queso fresco batido 0%0
  • 2 yogures cremoso desnatado
  • 2 harina
  • 2 azucar
  • 2 leche desnatada
  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura
3.6/5 (92 Votos)

De

Nuevas pruebas con el nitrógeno líquido mira que dan de si 5L (gracias a la empresa colaboradora Contse S

  • AOVE
  • Cristales de sal
  • Para la esfera:
  • 8 tomates de rama o bola tersos
  • 100gr de salmón ahumado
  • 25gr de anchoas
  • 50gr de cebolletas
  • 75gr de pepinillos
  • 10gr de alcaparras (opcional)
  • 100gr de queso fresco batido
  • 2gr de cebollino
  • 8 ramitas de eneldo
  • Para el sorbete nitro:
  • 100ml de agua de tomate sin pepitas
  • Nitrógeno líquido
  • Para la tierra:
  • 100gr de almendra molida
5/5 (2 Votos)

El queso es uno de los ingredientes que no nos pueden faltar, pero ¿qué tal el queso casero? Si no te animas a probarlo porque crees que es súper difícil y complicado, ¡entonces tienes que echar un vistazo a esta receta! Queda muyr rico, es sencillo y no necesitas ingredientes muy complicados.

De

Cortamos todo en trocitos, primero ponemos el melón, luego el jamón y por último el queso fresco

  • Melón
  • Jamón serrano
  • Queso de cabra fresco (para ensaladas)
  • Cilantro y sésamo (opcional)
4.5/5 (2 Votos)

De

Ensalada de temporada, fresca y facil de hacer

  • Una bolsa de canonigos.
  • Un kaki maduro.
  • Un queso de Burgos.
  • Aceite de Oliva, Sal y crema de vinagre de Modena.
  • Decoración al gusto de cada uno.
4.4/5 (41 Votos)

De

Moler las galletas y mezclarlas con la ½ taza de leche y la mantequilla (derretida previa mente en él microonda ...

  • 1 Bote Pequeño de Leche Condensada
  • 1 Vaso de Leche Entera
  • 3 Huevos
  • 1 Tarrina de Queso Fresco de 250 gr.
  • 2 Cucharadas de Azúcar
  • 2 Cucharadas de Harina
  • ½ Bote de Dulce de Leche
  • 1 Paquete de Galletas Digestive
  • 60 gr. de Mantequita
  • ½ Taza de Leche
4.3/5 (3 Votos)

De

Una receta que quedareis muy bien para una cenita vamos a hacer un tronco de pimientos del piquillo relleno de que

  • INGREDIENTES
  • 1/4 de queso fresco de untar
  • Eneldo y oregano.
  • PARA LA MASA
  • 150 gr de pimientos del piquillo en conserva
  • 2 huevos
  • 100 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • Sal
4.3/5 (4 Votos)

De

Un pastel ligero y no necesita horno

  • 2 quesos de 250grs al ser posible Burgo de Arias
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 bote de nata pequeño
  • 1 vaso de leche
  • Gelatina neutra
  • 1 paquete de galletas
  • 150grs de mantequilla
  • mermelada de Arándanos
4.3/5 (10 Votos)

De

Una tarta relativamente facil y natural sin ingredientes quimicos ni colorantes

  • 1 Kilo queso fresco
  • 8 huevos medianos
  • 250 ml. leche fresca
  • 1 bote pequeño leche condesada
  • ralladura limon o vainilla
4.2/5 (21 Votos)

Más recetas de Queso fresco

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Flan de queso fresco Tequeños