Suculentas recetas de puerco en trocitos - 18 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina cerdo
Técnicas de cocina
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
Mejores recetas de Puerco en trocitos
Carrilleras de cerdo guisadas
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Empezamos quitando la grasa de la carne y la troceamos
- 1kg de Carrilleras de Cerdo
- Para la Salsa:
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla “G”
- 1 Pimiento Verde
- ½ Puerro
- 2 dientes de Ajo
- Aceite de Oliva
- Resto de ingredientes:
- 2 Zanahorias
- 1 Patata
- 1 lata de Guisantes
- Pimienta Blanca y Negra
- 3 hojas de Laurel
- 1 chorro de Vino Blanco
- Sal
7 consejos para hacer unas deliciosas chuletas de cerdo
De Florentine
Hay 1001 maneras de cocinar el cerdo, pero ¿lo hacemos bien? Aquí te damos 7 consejos para no fallar nunca.
Lengua de cerdo guisada con tomate
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Un plato tradicional de lengua de cerdo guisada en salsa de tomate y verduras
- 2 lenguas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- tomate frito
- agua
- aceite
- sal
El alcohol en la cocina: ¡Un brindis con tus platos favoritos!
Incluye tus tragos favoritos en la preparación de tu próximo plato y ¡haz un brindis con la comida!
Solomillo de cerdo a la mostaza en Crock-Pot
De Tinia, Pan, uvas y queso
Una carne muy jugosa con todo el sabor de la mostaza
- Solomillo de cerdo: 2.
- Mostaza en grano: 2 cucharadas.
- Mostaza de Dijon: 200 gramos.
- Vermut rojo: 200 mililitros.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva virgen extra.
Careta de cerdo aliñada (anticrisis)
De teresa88
Este es un plato muy sabroso, y por el que pueden comer 4 personas por aproximadamente 5 euros
- -Careta de cerdo (1kg)
- -Medio kg. de patatas
- -Aceite de oliva
- -Ajos
- -Pimenton
- -Laurel
- -Sal
Las horribles razones para evitar al máximo comer cerdo
Estas son las espantosas verdades que deberías saber
Puré de patatas con carne picada paso a paso
Aprobadapor el chef
De cociñeira
No te pierdas esta riquísima receta de puré de patatas con carne picada paso a paso, un plato consistente y lleno...
- 600 g. carne picada ( ternera, cerdo o mixta), media cebolla en cubitos, 1 ajo picado 1 brick de tomate frito (330 ml.), 5 patatas, leche, mantequilla, queso rallado, aceite y sal.
Carrilleras de cerdo al oporto con higos
De oskydelasheras, http://oscardelasheras.blogspot.com.es
El proceso en sí es simple, solo que requiere tiempo, así que si lo tienes te animo a que las prepares
- • 750 gr de carrilleras
- • Harina
- • Aceite de oliva virgen extra
- • 2 cebollas
- • 2 tomates
- • 350 ml de oporto
- • 400 ml de caldo de carne o de cocido
- • 6 higos secos
- • 2 dientes de ajo negro
- Para decorar: Piñones y hojas de tomillo de limón
El puerco que pretendía ser bonito
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
La gran tarea que tiene un cocinero es que todo aquello que cocina tiene que tener un sentido y un sentimiento, com...
- Ramitas de orégano fresco
- Cristales de sal
- 25gr de semillas de sésamo (ajonjolí)
- Para el puerco:
- 250ml salsa de soja
- 25ml aceite de oliva suave
- 1kg de lomo de cerdo
- 5gr de jengibre fresco muy picado
- 5gr de ajo deshidratado
- 250gr de setas sithake
- 1gr de merken (especia picante chilena)
- 15gr maicena
- Para la tierra:
- 250gr de almendras picadas
Carrillada de cerdo al vino tinto
De Calamorro
La carrillada de cerdo es la parte más jugosa y gelatinosa del mismo
- 1 '5 kilos carrillada de cerdo
- 2 cebollas grandes
- 1 vaso aceite de oliva virgen
- 1 vaso vino tinto
- 1/2 vaso agua
- laurel
- clavo
- pimienta negra
- sal
Carne de cerdo estofada
De Evelyn PI, Cocina para burros
Salpimentamos la carne y la cortamos en trocitos
- 800 gr. de aguja de cerdo
- una cebolla
- un puerro
- dos dientes de ajo
- un pimiento verde
- 4 zanahorias
- medio vaso de vino blanco
- 500 ml. de caldo de verduras
- aceite
- sal
- pimienta
- patatas
- perejil
Cerdo agridulce
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce
- 250 gr. de magro de cerdo.
- Aceite de girasol (la receta original lleva aceite de sésamo)
- Salsa de soja Tai Hua
- Azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 50 gr. de pimientos verdes.
- 50 gr. de pimientos rojos.
- 8 cucharadas de salsa agridulce Tai Hua
- Piña.
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migas de puerco Más recetas de Puerco en trocitos
-
Cerdo asado tender
- 1 kg de carne de cerdo (chuletas o pierna), 100 ml de aceite, sal, pimienta, 100 ml de agua caliente 100 ml guiso de verduras, 100 ml de vino blanco, pimienta, romero, sal al gusto.
-
Carrillera de cerdo al vino tinto...
- 600 gr de carrileras de cerdo
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 3 zanahorias
- 100 gr de jamos serrano en taquitos
- 50 gr de almendra molida
- 1/2 vaso de vino tinto
- 1 vaso de caldo de carne
- ajo, perejil, sal
- aceite de oliva
-
Carrilladas de cerdo con fresa
- 5 carrilleras de cerdo deshuesadas
- Harina para enharinar la carne
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- Aceite
- Un vasito de vino tinto
- Un vasito de vino blanco
- Medio bote de mermelada hero de fresa
- Sal y pimienta al gusto
-
Cerdo agridulce 咕嚕肉
- 400 gramos de lomo de cerdo.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- ½ pimiento rojo.
- ½ pimiento amarillo.
- ½ pimiento verde.
- Harina para rebozar la carne.
- Aceite.
- Sal y pimienta blanca.
- Para la salsa:
- 60 ml. de agua.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- 1 cucharada de vinagre balsámico de Módena.
- 1 cucharadita de maicena.
- 1 cucharada de miel.
- 20 gr. de kétchup.
-
Cerdo agridulce
- 300 g de filete de cerdo
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 8 rodajas de piña
- 120 g de harina
- 20 g de maicena
- 100 ml de zumo de piña
- 100 g de ketchup
- 100 ml de cerveza
- 30 ml de vinagre
- 40 g de azúcar
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de girasol
-
Cerdo con piña
- 300 g de carne de cerdo cortado en laminas
- 4rodajas de piña picada
- 1/2 pimiento morrón cortado en trozos
- 1/4 taza de holantao
- 3 cabezas de cebolla china
- 1/2 taza caldo de pollo
- 25 ml vinagre blanco
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cda de salsa de soya clara
- 1 aji amarillo en juliana gruesa
- 2 cda de kétchup
- 1 cda de aceite de sesame
- 2 cda de fécula de maíz
-
Solomillo de cerdo con jamón...
- - 1 solomillo de cerdo (400 gr. aprox.)
- - 120 gr. de cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 2 hojas de laurel
- - 60 gr. de aceite
- - Tomillo
- - Pimienta negra
- - 60 c.c. de vino blanco
- - Un chorrito de whisky
- - 1 cuchara de maizena
- - 1 pastilla de caldo carne
- - 100 gr de jamón serrano en taquitos
-
Solomillo de cerdo a la mostaza
- 1 solomillo de cerdo de aprox 1 kg
- mostaza normal
- mostaza de Dijon
- sal
- pimienta
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 1/2 vasito de agua
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