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Deliciosos postres con castañas - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: castañas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Postres con castañas

De

Cremosa tarta de castañas con chocolate y cubierto de chocolate negro

  • 1 kgr de castañas
  • 1/2 litro de leche
  • 100 gr de chocolate negro
  • 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar blanca
  • 12 bizcochos de soletilla
  • Leche con un poquito de ron para mojar los bizcochos
  • Cobertura de chocolate negro (opcional)
4.5/5 (12 Votos)

Empieza el periodo de las castañas pero, ¿sabes cómo prepararlas correctamente? ¿Cómo usarlas de manera original en nuestros platos y postres?

3 compartidos

De

Precalentar el horno a 180°C

  • Brownie :
  • 3 huevos
  • 50g de mantequilla
  • 45g de harina
  • 85g de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • Mousse de chocolate y castañas :
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 300g de crema de castañas
  • 30 cl de nata líquida
  • 200g de chocolate
  • Decoración:
  • Bolitas de chocolate coloreadas
  • Láminas de chocolate
4.5/5 (36 Votos)

De

¿Un delicioso helado de Nutella hecho en casa? Te enseñamos a hacerlo paso a paso

41 881 compartidos

De

- Colocar la pasta brisa en el molde elegido y prehornear durante 10 minutos a 180°, pinchándola con un tenedor p...

  • - 1 lámina de pasta brisa
  • - 4 huevos grandes
  • - 400 c.c. de nata líquida
  • - 150 gr. de chocolate Nestlé fondue
  • - 75 gr. de azúcar
  • - Cacao en polvo para espolvorear
  • - 250 gr. de crema de castañas
  • - 200 gr. de castañas cocidas
  • - 1 chorrito de Baileys
4.5/5 (20 Votos)

De

ELABORACIÓN Limpia las castañas, hazles una muesca con un cuchillo y ponlas a cocer junto con el anís estrella...

  • INGREDIENTES
  • 1/2 kg. de castañas
  • 2 estrellas de anís estrellado
  • agua
  • 3 claras
  • 1 yema
  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de ron
  • 150 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • chocolate a la taza
  • hojas de menta
  • frutas del bosque
4.3/5 (5 Votos)

De

Si te gusta el maní, las almendras y las avellanas, ¡aquí te damos más razones aún para consumirlos!

322 compartidos

De

Todo un clásico navideño, con una suave crema de castañas en su interior y una cobertura de chocolate con leche

  • Para el bizcocho genovés:
  • 120 gr de harina de repostería
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos, separadas las claras de las yemas
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Para el almibar:
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de agua
  • 50 ml de vino dulce
  • Para la crema:
  • 250 gr de puré de castañas
  • 2 cucharadas soperas de nata de cocinar
  • Para la cobertura:
  • 200 gr de chocolate con leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 ml de nata de cocinar
4.3/5 (9 Votos)

De

Solo hemos de hacer un pequeño corte a las castañas y partir el boniato por la mitad para que se haga mejor

  • 1 Boniato
  • 100 grms de Castañas
4/5 (7 Votos)

De

Crema de castañas para rellenar

  • 285ml leche
  • 285ml nata
  • 8 yemas
  • 22g maicena
  • 140g azúcar
  • 3 hojas gelatina
  • 120g puré castañas
  • 1 rama vainilla
  • 430g nata montada
4/5 (4 Votos)

De

Mezclamos bien la crema de castañas con la Nutella y lo dejamos reposar un par de horas en el frigorífico para qu...

  • 150g de Nutella
  • 150g de crema de castañas
  • Coco rallado o si os gusta más, avellanas picadas
4/5 (1 Votos)

De

La forma más fácil y rápida de disfrutar de unas castañas

  • Castañas.
  • Sal gorda.
3.7/5 (51 Votos)

De

Una deliciosa tarta otoñal a la que podreis adaptar vuestros gustos respecto al azucar

  • Molde de 20cm desmontable
  • Crema de castañas
  • 150gr castañas peladas la primera piel
  • 150ml agua
  • 150gr azucar
  • 1 vaina de vainilla
  • un poco de canela.
  • Tarta
  • 250gr crema de castañas
  • 55gr mantequilla
  • 125gr chocolate (yo e usado mitad negro)
  • unas gotas de vainilla
  • 1 cucharada de ron (yo e usado una ampolla de esencia de ron)
  • 3 huevos separadas las yemas y claras.
  • 25gr azucar moreno y 15gr azucar blanco (yo e usado 20gr miel)
  • sal
3.5/5 (104 Votos)

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