Riquísimas recetas de petisú de chocolate - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: petisú de crema, petisús fáciles, profiteroles rellenos, milhojas con pasta filo, milhojas de crema pastelera
Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
Mejores recetas de Petisú de chocolate
Petisus caseros
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Pequeños pasteles, rápidos y fáciles
- 250ml de agua
- 50gr de mantequilla (
- 150gr de harina
- 2 huevos
- 2 cucharitas de azúcar
- Una pizca de sal
- 1/3 de crema pastelera
- 50 gr de chocolate de repostería (para la cobertura)
- 1 cucharada de mantequilla (para la cobertura)
12 cosas bien ricas que podemos preparar en una gofrera
De Pascale Weeks
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Petisús
De Raul Carmona Villafranca
Pasta choux: - Precalentar el horno a 180 °
- PASTA CHOUX
- 130 gr agua
- 120 gr leche
- 100 gr mantequilla
- una pizca de sal
- una cucharadita de azúcar
- 160 gr harina repostería
- 3 o 4 huevos medianos
- crema pastelera
- 100 gr azúcar
- 500 gr leche
- 50 gr maicena
- 3 huevos
- 1 cucharada de azúcar vainillada
- Crema pastelera de chocolate:
- 3 cucharadas cacao puro en polvo
- PARA LA COBERTURA
- Glaseado blanco:
- 1 clara de huevo
- 200 gr azúcar glas
- 4 o 5 gotas de limon
- Glaseado de chocolate:
- 75 gr chocolate fondant
- 1 cucharada de agua
- 10 gr mantequilla
Haga en pocos minutos un fabuloso Eton Mess con fresas
De Pascale Weeks
Un postre delicioso y cremoso para esta primavera.
petisuis caseros
De elelibro
encendemos el horno a unos 190°, para que este ya listo
- 50gr mantequila
- 70gr harina
- 1 huevo
- 120ml Agua
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita Azucar
- 2 cucharadas Maicena
- 2 Huevos
- 2 cucharadas azucar
- 1/2l leche
- 1 rama de vainilla
- chocolate en polvo alto contenido en cacao
- 2 vasos Leche
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