Deliciosas recetas de pastel salado en microondas - 2 recetas

De Sindy G.

El pastel salado puede servirnos tanto para un aperitivo, para una cena rápida, o para llevarnoslo fuera de casa, ya sea para pasar el día en el campo o en la playa.

Un pastel salado preparado en microondas es rápido y fácil de preparar. Existen múltiples variantes con los ingredientes que más nos gusten, incluso es una muy buena manera de elaborar un plato con ingredientes que andan perdidos por el frigorífico o con los que no se nos ocurre qué cocinar. Algunas de las ideas para un rico pastel salado en microondas pueden ser el famoso pastel de verduras que encantará a los más pequeños, el pastel de carne o el de atún que hará las delicias de todos vuestros invitados, Además, os sobrará tiempo para preparar un acompañamiento ligero como una ensalada mixta bien aliñada con vinagre y mostaza de Dijón.

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Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Ingredientes:

250g de carne de cerdo picada
5 cdas de caramelo líquido
100ml de agua
1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
1 cda de salsa de soja
1 cda de jengibre finamente picado
1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

Preparación:

Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.