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Recetas con morros de ternera - 3 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un curry de verduras al más puro estilo indio

Si te gustan los sabores exóticos y te vuelvo loco la cocina india, no te pierdas esta receta de curry de verduras al estilo indio. Sin duda un plato completo y sabroso que hará las delicias de todos tus invitados. No te pierdas nuestro vídeo en el que encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos a seguir. ¡Que aproveche!

Mejores recetas de Morros de ternera

De

1. Poner los callos la noche anterior en agua muy fría con un limón exprimido

  • • 1´5 kg de callos mezcla
  • • 1 kg de morro de ternera
  • • 1 pata de ternera
  • • 4 a 6 Manitas
  • • 1 punta de jamón
  • • Jamón en taquitos
  • • Chorizo asturiano picante
  • • Morcilla asturiana
  • • 1 cebolla
  • • 1 tomate
  • • Ajo
  • • Laurel
  • • Pimentón picante y normal
  • • Harina
5/5 (1 Votos)

De

Preparar los callos, cortarlos en trozos cuadrados de tamaño mediano lo más parecidos posible

  • 1k. De Callos de ternera mejor morenos que no tan blancos
  • 1 manita de ternera
  • 1 chorizo asturiano
  • 1 morcilla asturiana
  • 1 morro de ternera
  • 1 hueso de jamón
  • 1 cebolla grande y ½ pequeña
  • 1 puerro
  • 1 rama de apio
  • 100gm. De harina
  • ¼ de vinagre
  • ½ de aceite de oliva
  • ½ guindilla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 clavos
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta negra
  • Pimentón picante
4/5 (4 Votos)

De

Con esta receta de morro en salsa con Thermomix os quedará un plato delicioso de morro o por qué no, una mini rac...

  • 2 morros de ternera
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 1 ajo
  • 1 tomate
  • 2 cebollitas francesas
  • 2 tomate Cherry
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharada de pulpa de pimiento choricero
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Morro en salsa CALLOS