Increíbles recetas mexicanas con pulpo - 5 recetas
Técnicas de cocina
Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.
INGREDIENTES:
- 200 gr de patatas.
- 3 cucharadas de parmesano rallado.
- 100 gr de harina.
- Queso en lonchas o en trozos pequeños.
- Jamón.
- Aceite.
- Sal.
PREPARACIÓN:
1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).
2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.
4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).
5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.
La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!
Mejores recetas de Mexicanas con pulpo
Pulpo sobre tomate asado y chips de Jengibre de Julius
De Luisli100
Receta rápida, fresca y de sensaciones espectaculares, adaptación de la receta de Julius pero es que no me van ni...
- 2 Patas de Pulpo cocidas
- 2 Tomate grande
- 1 Cebolleta con los tallos verdes
- 1 trozo de Jengibre fresco
- Sal
- Peregil fresco
- Guindilla
- Aceite de oliva
Pulpo asado a la plancha
De kelissa, Como miel en pan tostado
Otra forma de comer pulpo
- 8 Brazos de pulpo (dos por persona)
- 1kg. de patatas de tamaño mediano/pequeño (tipo de guarnición)
- Una cebolleta
- Un bote de aceitunas negras
- 1 litro de aceite especial para freír (yo usé de maíz)
- Para la salsa de aceite y pimentón
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharadita de pimentón
Salpicón de marisco
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Cortamos la cebolleta y los pimientos de manera muy fina, eso ya por gustos
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Mejillones naturales
- Berberechos naturales
- 1 pata de pulpo
- 100 gramos de gambas cocidas
- 100 gramos de langostino
- Palitos de cangrejo
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino (El de Módena no le va bien a esta receta)
Salpicón de marisco
De queteapetecehoy, Qué te apetece hoy?
Una receta veraniega, fresquita y muy sana! Además, se prepara en muy poco tiempo
- - 1 lata de mejillones cocidos al natural
- - Tomates cherrys
- - 1pata de pulpo
- - 1 cebolleta
- - 1/2 pepino
- - Un paquete de gambas cocidas
- Para el aliño:
- - Aceite
- - Sal
- - Vinagre de manzana
Ceviche de Pulpo
De MercheCornejo
Sus ingredientes principales son: Pescado y mariscos, suele usarse como plato entrante, y es tipo exótico, cocina
- 2 Limas en zumo
- 1 Apio
- ½ Cebolla morada
- 1 rama de cilantro
- Pimienta
- 100 g de agua con gas
- 1 pata de pulpo cocido
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