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Increíbles ideas de mermeladas - 162 recetas

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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Mermeladas

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Una idea estupenda para aprovechar los arándanos preparando una mermelada casera

  • 1kg de arándanos
  • 750g de azúcar
  • 1/2 limón
4.9/5 (264 Votos)

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¡El queso para untar es mucho más versátil de lo que imaginas!

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Prueba esta deliciosa mermelada casera de membrillo con una receta muy fácil para thermomix

  • 800 gr de membrillo
  • 600 gr de azúcar
  • 150 ml de agua
  • 120 ml de café cargado
  • 1 limón entero sin piel y sin pepitas
4.7/5 (326 Votos)

Un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) está haciendo temblar de miedo a los amantes de la Nutella... ¿Será verdad?

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¡Prueba esta excelente mermelada de fresas! La fresa es una fruta que queda bien tanto en zumos como en batidos

  • 600gr de fresas
  • 500gr de azúcar
  • El zumo de 1/2 limón
4.5/5 (178 Votos)

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Aprende a preparar una irresistible mermelada casera de ciruelas con tu thermomix

  • 1kg de ciruelas amarillas
  • 400gr de azúcar
  • 4 clavos aromáticos
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • El zumo de 1/2 limón
4/5 (234 Votos)

Revelada la proporción que tienen los ingredientes en un tarro de esta adorada crema de cacao, quizá te lo pienses dos veces la próxima vez que vayas a comprarla.

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Te recomendamos esta sencilla receta para preparar mermelada casera de cerezas o picotas

  • 600gr de cerezas (picotas)
  • 200gr de azúcar
  • 100gr de azúcar moreno
  • El zumo de 1/2 limón
4/5 (213 Votos)

De

Exquisita tarta de requesón sobre base de galletas y recubierta con mermelada de arándanos

  • 400 gr de requesón
  • 120 gr de azúcar
  • zumo de medio limón
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de harina de repostería
  • 1 cucharada de levadura de repostería
  • 200 gr de galletas tipo María (2 paquetes individuales)
  • 70 gr de margarina
  • 150 gr de mermelada de arándanos
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • arándanos o frambuesas (en este tiempo las podeís conseguir congeladas en grandes superficies)
2.9/5 (116 Votos)

De

Ponemos la fruta lavada y cortada a trozos, el azúcar y el zumo de limón en la jarra de la Mycook, colocamos el c...

  • 4 kiwis
  • 1 Manzana (el peso total de fruta limpia es de 500 grs.)
  • 350 grs de azúcar
  • Zumo de un limón
5/5 (5 Votos)

De

Cortaremos el hojaldre con ayuda de un cortapastas circular (del tamaño de unos 7cm de diámetro)

  • 1 lámina de hojaldre fresca.
  • 100 gr de queso brie.
  • Mermelada de frambuesa.
  • 1 yema batida.
  • Un chorrito de agua.
5/5 (3 Votos)

De

Vasito de guacamole con pimientos picados y mermelada de manzana y langostinos en tempura para dippear

  • Guacamole
  • Un trozo de pimiento rojo
  • Un trozo de pimiento verde
  • Mermelada de manzana
  • 5/6 Langostinos
  • Rodajas de Cebolla(opcional)
  • 25g Harina de tempura
  • Agua
  • Aceite
5/5 (3 Votos)

De

Tener lavadas las cerezas y sacarles el pipo

  • 1 kg. de cerezas maduras
  • 350 gr. de azúcar
  • 1/2 limón en zumo
5/5 (3 Votos)

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