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Deliciosos platos con mantequilla y hierbas - 6 recetas

Técnicas de cocina

Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

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Salteamos las cabezas y los caparazones Cuando estén añadimos el coñac, flameamos y trituramos

  • 75 g Cabezas y caparazones de mariscos
  • 1 copa de coñac
  • 500 g mantequilla
4.5/5 (2 Votos)

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Hoy os lo voy a poner facilito, con esta sencilla manera de hacer mantequilla de ajo y perejil, que podremos congel...

  • 250g de mantequilla con sal.
  • 4 dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de perejil.
  • La cantidad de ajo y perejil que pongáis es al gusto. A nosotros no nos gusta mucho el sabor a ajo.
4/5 (2 Votos)

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En un tamiz o un colador ponemos las anchoas poco a poco y con el brazo de un mortero machacamos las anchoas hasta ...

  • 100 g de anchoas
  • 250 g de mantequilla
3.5/5 (15 Votos)

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  • 250gr de mantequilla sin sal
  • Sartén
3.4/5 (18 Votos)

De

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  • 1 litro de nata, como mínimo debe tener 35% de materia grasa
  • Sal
3.1/5 (7 Votos)

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Ponga en el vaso de la thermomix el ajo y el perejil y programe 6 segundos, velocidad 7

  • 1 diente de ajo
  • 15 g de hojas de perejil fresco
  • 1 de anchoas en aceite (30-50 g)
  • 100g mantequilla temp ambiente
  • 8 - 10 pan de molde (sin corteza)
  • 16 tomates cherry
0/5 (0 Votos)

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