Nuestras recetas favoritas con jamón ibérico - 11 recetas
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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- -10 lonchas de jamón ibérico de bellota.
- - Hojas de lechugas variadas.
- - 3 cucharadas de Aceite de Oliva.
- - 1 limòn.
- - 1/2 diente de ajo.
- - 2 bolas de mozzarella de búfala.
- - Sal y pimienta.
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- 500 g de ñoquis
- 300 g de queso gorgonzola
- 50 g de mantequilla
- 1 vaso de vino blanco
- 1 Chalota
- 300 ml de nata
- 100 g de jamón ibérico en virutas
- Sal
- Aceite de oliva
- Orégano seco
Tartaletas de queso azul, crujientes y esponjositas
De Pascale Weeks
Prepara paso a paso estas tartaletas, para un aperitivo muy especial.
Pintxo de jamón ibérico y huevo de codorniz
De cocinandoentrefogones, Cocinando entre fogones.
Combinacion de los sabores de siempre en un delicioso bocado
- 4 Rebanadas de pan casero
- Pimiento rojo
- 4 Huevos de codorniz
- 4 Lonchas de Jamón Ibérico
- Aceite de Oliva
Alcachofas salteadas con jamón ibérico
De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony
Comenzaremos quitamos las hojas exteriores de las alcachofas hasta que queden las más claras, cortamos las puntas ...
- 1kg. de Alcachofas Frescas
- 4 Lonchas de Jamón Ibérico
- 1 Cebolla Pequeña
- Perejil Fresco
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal
Rollitos de berenjena con jamón ibérico y langostinos
Pruébala!receta topDe cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
Cortamos las berenjenas en láminas finas, de cada berenjena sacamos 6 lonchas
- Una berenjena hermosa
- 12 lonchas de jamón ibérico
- 12 langostinos
- Salsa de tomate casera
- Bechamel:2 cucharadas de aceite suave, 1 cucharada de harina, 2 vasos de leche entera , una pizca de nuez moscada, pimienta y sal.
- Aceite de oliva
- Sal
Solomillo ibérico relleno de jamón ibérico y castañas en almíbar
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
El solomillo ibérico queda delicioso con este relleno, es ideal para una fiesta o para una reunión familiar
- 1 solomillo iberico
- jamón de bellota iberico cerex
- Ciruelas pasa sin hueso
- Orejones
- Uvas pasas
- Nueces
- Brandy
- castañas en almíbar al brandy
- Aceite
- 2 cebollas
- Sal, pimienta
Aperitivos de cecina y jamón ibérico
De Escuciplando, Escuciplando
Un entrante muy fácil y vistoso para una cenita inolvidable
- - 1 paquete de grissinis
- - paleta ibérica en finas lonchas
- - cecina cortada en finas lonchas
- - miel
- - avellanas troceadas
- - aceite
Solomillo ibérico al hojaldre con base de torta de barros y jamón ibérico
De cparapar
Para preparar la receta de Solomillo ibérico al hojaldre con base de torta de barros y jamón ibérico En prime...
- 1 placa de masa de hojaldre
- 1 Solomillo ibérico
- 4-5 lonchas de jamón ibérico
- 1 torta de Barros
- 1 Huevo
- Sal
- Pimienta
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