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Riquísimas recetas de glaseados - 18 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Glaseados

De

Tamizar azúcar y cacao

  • 75gr. de azúcar glacé
  • 25gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de cacao
  • Extracto de vainilla
  • 1'5 cucharadas de agua
4/5 (101 Votos)

De

Donuts (Con las zarpas en la masa)

  • 150 gr de harina de fuerza
  • 100 gr de harina común
  • 1 pizca de sal
  • 25 gr de levadura fresca
  • 10 gr de leche en polvo
  • 115 gr de agua
  • 20 gr de manteca de cerdo
  • 1/2 huevo (unos 30 gr)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 40 gr de azúcar
  • 200 gr de azúcar glass
  • 5 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
4.4/5 (241 Votos)

De

Ablandamos la mantequilla en el microondas durante un minuto y mezclamos bien con una cuchara con el azúcar y la c...

  • Para las galletas :
  • 280 g harina
  • 1yema de huevo
  • 225g mantequillaca
  • cascara de limon
  • 140 g azucar
  • una pizca de sal
  • Para el Glaseado :
  • 115 g azucar glasé
  • 2 cucharadas agua caliente
  • gotitas de extracto de limón
4.5/5 (10 Votos)

De

Una bonita y deliciosa tarta

  • 4 huevos
  • 60 g. de maicena
  • 30 g. de harina
  • 200 g. de azúcar
  • Para el jarabe
  • 150 ml. De agua
  • 150 g de azúcar.
  • 50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
  • Un glaseado de los que vienen en polvo para rellenar y cubrir por fuera
  • Fondant para decorar
4.4/5 (6 Votos)

De

¡Para chuparse los dedos!

  • Para la mousse:
  • 200 ml. de nata para montar
  • 3 claras de huevo
  • 40 gr. de azúcar
  • Para la ganache de chocolate negro:
  • 100 gr. de chocolate negro
  • 100 ml. de nata para montar
  • 20 gr. de mantequilla
  • Para la plancha de bizcocho:
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 60 gr. de azúcar
  • 60 gr. de harina
  • una pizca de sal
  • Para el glaseado de chocolate blanco:
  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 75 ml. de nata para montar
  • 10 gr. de mantequilla
4.2/5 (9 Votos)

De

Pastas de té o café, un delicioso postre que podemos elaborar en nuestro propio hogar, acompañarlas de una buena...

  • Para la masa de las pastas:
  • 90 gr de azúcar glass
  • 30 gr de azúcar avainillado
  • 250 gr de margarina
  • 425 gr de harina de repostería
  • 70 gr de almendra molida
  • 1 huevo para decorar
  • Colorantes alimentarios
  • Cacao en polvo
  • Para la decoración de las pastas:
  • Conl glaseado de azúcar:
  • 150 gr de azúcar glass
  • Zumo de 1 limón
  • esencia de almendra
  • Un poco de agua
  • Fideos de colores, canela, guindas confitadas, etc.
4.2/5 (14 Votos)

De

1.- Para empezar vamos a separar la clara de la yema

  • 1 clara de huevo.
  • 150 gr. de azúcar glass.
  • 5 ml. de jugo de limón.
4.1/5 (10 Votos)

De

Estos pastelitos con lápidas de jengibre son ideales para preparar con los niños para Halloween

  • Para los cupcakes:
  • 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 140 gr de azúcar de caña
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 115 g de harina tamizada
  • 30 g de harina de coco
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 80 ml de nata
  • 4 cucharadas de café expreso frío
  • Para el frosting:
  • 60 gr di burro a temperatura ambiente
  • 30 g de harina tamizada
  • 1/3 de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 2 cucharadas de mascarpone
  • 1 cucharada de Nutella
  • Para el pastelito de pan de jengibre:
  • 450 gr harina
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 2 cucharadas de jengibre rallado
  • 1 cucharada y ½ de canela en polvo
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar en polvo
  • 160 ml de meleza
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • la cáscara rallada de ½ limón
  • Para la decoración:
  • Lápiz blanco para decorar cupcakes
  • Harina de coco
  • Huesitos de azúcar o fondant
4/5 (5 Votos)

De

¡Un postre de lo más original!

  • INGREDIENTES PARA 500 GR. DE MOUSSE:
  • 350 gr. de pulpa triturada de cerezas. (si no es temporada, se compra ya preparado).
  • 1 limón.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 120 gr. de merengue italiano ( VER RECETA)
  • 16 cl. de nata .
  • 1 bol muy frio.
  • INGREDIENTES EL GLASEADO DE CHOCOLATE:
  • 145 gr. de agua.
  • 180 gr, de azúcar.
  • 120 gr. de nata.
  • 60 gr. de cacao en polvo.
  • 4 hojas de gelatina.
3.7/5 (85 Votos)

De

Precalentamos el horno a 170º Tamizamos la harina con el cacao

  • Para 8 cupcakes
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 1 huevo
  • 55 g de mantequilla
  • 1 cucharada grande de cacao sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1/4 de cucharadita de colorante en pasta rojo
  • 120ml de buttermilk (si no tenéis buttermilk podeis mezclar 120 ml de leche con 1/2 cucharada de zumo de limón y esperais 5 minutos)
  • Para el frosting:
  • 125 g queso crema frío tipo Philadelphia
  • 60 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 g de azucar glass
3.6/5 (69 Votos)

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