Deliciosos flanes con pasas - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá.
Ingredientes:
- 250g de galletas tipo marías
- 100g de mantequilla
- 2 cdas de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 lata de leche condensada
- 250g de queso crema
- ralladura de 1 limón
- 1 chorrito de ron (opcional)
Preparación:
- Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
- Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
- Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
- En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!
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- 2 kilos de calabaza
- 1 bote de leche condensada
- 1/2 taza de azúcar
- 5 huevos
- Medio vaso de leche
- 3 cucharadas de queso en polvo
- 3 cucharadas de coco rayado
- Canela al gusto
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 150 gr de margarina
- 2 tazas de harina
- Pasa de Corinto al gusto
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Flan pastelero al horno con pasas
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- 2 sobres de flan
- 125 gr de azúcar
- 2 huevos
- 3/4 litros de leche
- Ralladura de 1/2 limón
- 50 gr de uvas pasas
- 50 ml de brandy
- 150 gr de bizcochos o magdalenas desmigadas
- 50 gr de coco rallado
- Margarina para el molde
- Sirope de chocolate
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