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Deliciosas recetas de donas fáciles - 6 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Donas fáciles

De

Preparar estos donuts sin gluten es facilísimo, además, el resultado será estupendo y se convertirá en vuestra

  • 240 g leche
  • 20 g levadura fresca
  • 80 g azúcar (30g a.avainillado + 50g a.blanco)
  • 1 cucharadita azúcar (para ayudar a espumar la levadura)
  • 2 yemas de huevo
  • 60 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas vinagre manzana (unos 10 g)
  • 300 g harina panificable Proceli o Carrefour
  • 100 g harina de arroz Nomen o Hacendado (y un poco más para espolvorear para formar los donuts)
  • Aceite de girasol (para freírlos)
  • Un poco de ralladura o esencia de naranja y cardamomo (opcional)
  • Glaseado:
  • Para los donuts "clásicos": azúcar glass + gotas de agua. Tiene que quedar un líquido espeso y blanco.
  • Para los donuts de chocolate: chocolate nestlé postres o gotas de choco Hacendado + un poco de mantequilla + un chorrín de agua (muy poca).
  • Para los donuts "croncanti": como los de chocolate pero con trocitos de cacahuete por encima.
  • Otros: chocolate blanco rallados con chocolate negro, chocolate blanco con fideos de colores o colorantes (para donuts de colores)...
3.9/5 (138 Votos)

De

Donuts Muchas veces he intentado hacer donuts, y me salían, pero no como estos

  • -Doce cápsulas de cardamomo.
  • -Piel de naranja rallada.
  • -220 gr de harina normal.
  • -80gr de harina de fuerza.
  • -80ml de leche.
  • -40gr de mantequilla.
  • -25 gr de levadura fresca.
  • -Una pizca de sal.
  • -30 gr de azúcar invertido (podéis sustituirlo por miel).
  • -Un huevo.
  • -Aceite de girasol para freír.
  • Ingredientes para la glasa:
  • -2 cucharadas de mantequilla.
  • -6-8 cucharadas de azúcar glass.
  • -3 cucharadas de agua.
3.1/5 (11 Votos)

De

Primero abrimos las vainas de cardamomo y con el mortero las picamos lo mejor posible, rallamos la piel de media na...

  • - 12 vainas de cardamomo.
  • - Piel de naranja rallada.
  • - 220 gr de harina.
  • - 80gr de harina de fuerza.
  • - 80ml de leche.
  • - 40gr de mantequilla.
  • - 25 gr de levadura fresca.
  • - Una pizca de sal.
  • - 30 gr de azúcar invertido (podéis sustituirlo por miel).
  • - Un huevo.
  • - Aceite de girasol para freír.
  • Ingredientes para la glasa:
  • - 2 cucharadas de mantequilla.
  • - 6-8 cucharadas de azúcar glass.
  • - 3 cucharadas de agua.
3/5 (2 Votos)

De

Deliciosa receta de donuts super fáciles para hacer en máquina

  • 300 gramos de harina sin polvos
  • 10 gramos polvos hornear
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
0/5 (0 Votos)

De

Tenía muchas ganas de hacer unos donuts caseritos para tener “excusa” de comerme unos cuantos sin que ...

  • Para la Masa (unos 30 donuts);
  • 300 gr Harina de Fuerza
  • 200 gr Harina de Trigo
  • 100 gr Azúcar blanca
  • 5 gr Sal
  • 40 gr Levadura fresca
  • 230 ml Leche
  • 1 Huevo
  • 40 gr Mantequilla
  • 2 cucharaditas Esencia de Vainilla
  • Para el Glaseado;
  • 200 gr Azúcar glass
  • 40 gr Mantequilla
  • 2 cucharadas de agua
0/5 (0 Votos)

De

Lavamos muy bien la naranja, con un pelador quitamos la piel, teniendo cuidado de no llevarnos también lo blanco, ...

  • 400 gr de harina de fuerza
  • 250 ml de leche
  • La piel de una naranja
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 sobres de levadura de panadero
  • 1 huevo
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • Aceite suave para freir los donuts
  • Para el glaseado blanco :
  • 150 grs. de azúcar glas
  • 3 o 4 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Para el glaseado de chocolate:
  • 200 gr de azúcar glass
  • 75 ml de agua
  • 150 gr de chocolate para postres
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Donuts Donuts sin gluten