Recetas de crema de remolacha - 3 recetas
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- 1 remolacha cocida
- 2 tomates en rama
- 1/2 cebolla morada
- 1/4 litro de caldo (de verduras, de pollo, 1 pastilla de caldo...)
- 2 guindillas
- 1/2 ajo
- Pimienta negra recién molida
- sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 toque de tomillo
- 1 toque de albahaca
- Ingredientes para la salsa de yogur
- 1 Yogur desnatado natural
- 2 cucharaditas de Vinagre de vino (preferible de Jerez)
- Sal
- Crujiente de queso
- Queso parmesano
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- 1 remolacha
- Queso mascarpone
- Crema de leche
- Aceite de oliva y sal
Vasitos de remolacha
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- 1 remolacha cocida
- 200 ml. caldo de veduras o agua
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- perejil
- anchoas o atún en aceite
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