Deliciosa coliflor con bechamel - 3 recetas
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
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Coliflor al vapor con patata, bechamel y queso
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Limpiamos la coliflor y la cortamos en ramilletes
- 1/2 coliflor
- 500 ml de bechamel (yo la compro en brick)
- 1 patata grande
- Queso rallado
- sal
- nuez moscada
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Coliflor con bechamel
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Coliflor con salsa bechamel
- 1 coliflor partida a trocitos pequeños y al baño maria
- chorizo a taquitos
- 2 cebolla a taquitos
- Bechamel
- Queso rayado abundante para gratinar
- 3 ajos a taquitos
- Ingredientes para hacer la salsa bechamel:
- 2 vasos de leche (1/2 l)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- sal
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Coliflor con bechamel de ternera
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Esta ha sido la primera vez que la hago, en la receta original es con bechamel de pollo pero mi carne era de terner...
- •Una coliflor
- •100 grs de cebolla
- •2 dientes de ajo
- •400 grs de carne picada ( de ternera)
- •55 grs de harina
- •400 grs de leche
- •50 grs de queso
- •50 grs de aceite
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