El alimento clave para cuidar tu hígado y quitar la resaca
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¡La ciencia lo deja claro!
Una investigación coreana asegura que los espárragos reducen la resaca ya que eliminan la toxicidad celular del etanol de las bebidas alcohólicas porque aceleran su metabolización minimizando el estrés oxidativo al que se somete nuestro organismo tras una borrachera de campeonato.
Esto lo asegura un estudio de la universidad de Corea que analizó los componentes de los espárragos y sus efectos bioquímicos en el hígado de ratas y seres humanos para llegar a la conclusión de que los aminoácidos y minerales que contiene el extracto de esta verdura alivia la resaca y protege el hígado de las toxinas que genera el consumo de alcohol.
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