Vuélvete fan de la pasta rellena con estas 12 recetas
La pasta en general es uno de los platos que suele gustar a todo el mundo, está de más decir, que existen infinidad de recetas con pasta dependiendo del tipo de pasta, relleno, salsa, además, cada familia da su toque especial que pasa de generación en generación. ¿Cuál es tu plato de pasta favortio?
Cpnchiglioni rellenos de espinacas
Existen muchísimos tipos de pasta, esta vez, vamos a darle el protagonismo a algunos platos de pasta rellena, ¿los conoces?
Comencemos con esta pasta rellena de espinacas con ricotta y trocitos de jamón o bacon. Prepara el relleno mezclando un paquete de ricotta con 1 taza de espinacas cocidas y escurridas, un puñado de nueces troceadas, y jamón o bacon picado. Cuece la pasta y rellena con ayuda de una cuchara.
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Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
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