Increíbles aperitivos italianos - 6 recetas
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Técnicas de cocina
¿Para qué comprar leche de avena en las tiendas cuando puedes hacer tu versión casera? Pruébalo y convéncete, ¡queda deliciosa!
Mejores recetas de Aperitivos italianos
Piadina Romagnola "a la noruega"
De marimarguzman
Es un pan plano italiano típico de la región de Emilia-Romagna
- Para la masa de 6 piadinas de 24 cm de diámetro:
- 300 gr de harina de fuerza
- 10 gr de azúcar
- 5 gr de sal
- 1 cucharadita levadura seca
- 10 gr de miel
- 30 ml de agua
- 50 ml de leche
- El relleno:
- 500 gr Salmón ahumado
- 3 huevos duros
- 100gr lechuga iceberg picada
- Tomate natural en rodajas
- Mayonesa
Bruschetta de bacalao y gambones gratinada al alioli y mermelada de tomate
De Viviana, La cocina de Vifran
En primer lugar pelamos los gambones
- - 3 rebanadas de pan de pueblo (o el que queráis)
- - 6 gambones
- - 250 gr. de bacalao desalado
- - mermelada de tomate
- - 2 dientes de ajo
- - aceite de oliva
- - alioli
Bruschetta tomate y albahaca
De Miss Tablier , blog miss-mistertablier
Cocine a fuego lento unos minutos de los tomates en una sartén
- 2 rebanadas de pan de campo
- Finas láminas de mozzarella
- Queso Gruyere
- Una pequeña lata de tomate y albahaca
- Algunos tomates secos
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
Bruschetta calabacín y anchoas (o tocino)
De 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux du blog '1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux'
Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6)
- 4 rebanadas de pan
- 3 calabacines
- 250 g de mozzarella
- 8 filetes de anchoa en aceite
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 pizcas de orégano
- Sal y pimienta
Panna cotta salada
Aprobadapor el chefDe 750inter
Receta ideal para un aperitivo
- 250ml de nata para montar
- 5gr de gelatina (nosotros hemos usado gelatina en láminas)
- Sal, pimienta, hierbas aromáticas.
Bruschetta con salmón ahumado, queso crema y puré
De le blog jedism
Mezclar el queso crema con el queso cottage, la sal y la pimienta
- bruschetta:
- 4 rebanadas de pan de masa fermentada (grano completo ...)
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 50 g crema de queso tipo
- 2 cucharadas de queso cottage 0%
- sal, pimienta y el cebollino
- guarnición:
- 6 tomates cherry, en cuartos
- lechuga, salsa o aderezo para ensalada de su elección
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